Ayurveda und die 3 Doshas
Laut Ayurveda wird der Körper von drei Doshas beherrscht, die die grundlegenden Funktionsprinzipien der Natur darstellen. Diese Doshas steuern also alle Funktionen des menschlichen Körpers.
Wenn Sie wissen wollen, wie Sie Ihren Körper und Ihren Geist nach den Prinzipien des Ayurveda pflegen können, sollten Sie zunächst die drei Doshas kennen lernen, um herauszufinden, welche Pflege Sie je nachdem, welches Doshas in Ihnen vorherrscht, in Betracht ziehen sollten.
Was ist Ayurveda?
Ayurveda ist die wichtigste traditionelle Medizin in Indien und die älteste aufgezeichnete ganzheitliche Medizin. Auch heute noch ist sie eine lebendige Wissenschaft mit offiziellem Status in Asien.
Ayurveda zeichnet sich durch seinen natürlichen Charakter aus, der die Anwendung der Ressourcen der Natur im Körper erleichtert und die Eigenheiten jedes Patienten respektiert. Diese Methode besteht aus einer gründlichen Untersuchung jedes Patienten, um eine Behandlung auf der Grundlage von Ernährung, Massage und Phytotherapie und sogar Meditation, Yoga oder Gesang zu entwickeln, um ein gutes Gleichgewicht zwischen Körper, Geist und Seele herzustellen und zu erhalten.
Was sind die Doshas?
Die Doshas sind laut Ayurveda die grundlegenden Prinzipien, die alle Funktionen des menschlichen Körpers steuern. Die drei Doshas des Ayurveda sind wie folgt:
- Vata, das die Bewegung reguliert. Ein Vata-Mensch ist in der Regel dünn und schnelllebig, hat einen leichten Schlaf und neigt zu Schlaflosigkeit. Sie ist enthusiastisch, lebhaft und phantasievoll, obwohl sie bei Überanstrengung leicht ermüdet. Seine Haut fühlt sich trocken und kühl an und er liebt die Sonne und gutes Wetter.
- Pitta, das den Stoffwechsel reguliert. Ein Pitta-Mensch hat eine mittelgroße Statur, helle (und oft sommersprossige) Haut und helles Haar, wie blond, braun oder rot. Sie ist oft sehr hungrig und durstig und hat eine Abneigung gegen Hitze. Sein Charakter ist unternehmungslustig und liebt die Herausforderung, er hat einen scharfen Verstand und eine präzise Sprache. Sie ist entschlossen und kann es nicht ertragen, Zeit zu verlieren.
- Kapha, das die Struktur reguliert. Ein Kapha-Mensch ist kräftig gebaut und verfügt über große körperliche Kraft und Ausdauer, wobei er dazu neigt, an Gewicht zuzulegen. Ihre Haut ist zart und blass und ihre Persönlichkeit ist ruhig und entspannt. Sie ist stabil, etwas langsam, sehr anhänglich, aber auch besitzergreifend und selbstgefällig. Ihr Schlaf ist oft schwer und lang anhaltend.
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Diese drei Doshas wirken zusammen, und der Geist-Körper-Typ eines jeden Menschen wird durch das Vorherrschen von einem, zwei oder allen drei im Körper bestimmt.
Eine ayurvedische Ernährung nach den Doshas
Laut Ayurveda sind Aromen wichtig, und frisch gekochte Speisen werden bevorzugt. Er unterscheidet sechs Hauptgeschmacksrichtungen: süß, salzig, sauer, bitter, scharf und adstringierend. Die verschiedenen Geschmackskombinationen in unserer Ernährung verstärken einige Doshas und reduzieren andere.
Diese Empfehlungen sollten jedoch nicht strikt befolgt werden, und Sie sollten immer Ihren Arzt konsultieren, wenn Sie Ihre Ernährungsgewohnheiten grundlegend ändern wollen.
Diät für Vata dosha
Vata-Menschen mögen keine kalten und trockenen Snacks, kein Brot und keine scharfen Aromen, keine kalten Getränke und keine Softdrinks.
Fleisch trägt zum Ausgleich von Vata bei und wird am besten in Suppen aufgenommen. Sie mögen Gemüse wie Spargel, Rote Bete, Kohl, Blumenkohl, Spinat, Zwiebeln, gekochte Erbsen, Karotten, Koriander, Gurken, Rettich, Anis, Knoblauch, grüne Chilis, Lauch, grünen Senf, schwarze Oliven, Rüben, Süßkartoffeln, Kürbis, Tomaten, Brunnenkresse und Zucchini.
Auch Kichererbsen und Linsen werden in kleinen Mengen verzehrt, ebenso wie die meisten Früchte, ausgenommen Trockenfrüchte, rohe Äpfel, Datteln und getrocknete Feigen, Pflaumen, Birnen, Granatäpfel und Wassermelonen.
Die meisten Milchprodukte werden für Vata empfohlen, außer Hartkäse, Naturjoghurt und Eiscreme. Auch Körner wie Weizen, gekochter Hafer und Reis sowie verschiedene Zuckerarten, außer Weißzucker.
Was die Öle betrifft, so werden die meisten Öle empfohlen, insbesondere Oliven-, Ghee- und Sesamöl, wobei Leinöl zu vermeiden ist. Und Nüsse, in kleinen Mengen. Auch Gewürze sind willkommen, mit Ausnahme von scharfem Chili, Schokolade und Meerrettich, ebenso wie Getränke, einige Säfte und die meisten Tees.
Diät für Pitta-Dosha
Pitta-Menschen bevorzugen süße, bittere und herbe Geschmäcker und genießen kalte Getränke. Sie mögen süßes und saures Gemüse sowie Kichererbsen oder Bohnen und süßes Obst, sollten aber saures Obst vermeiden.
Was Milchprodukte betrifft, so sind ungesalzene Butter, Ricotta, Sojamilch und Ghee willkommen, während Hartkäse, saure Sahne, Buttermilch und gefrorene Joghurts mit Früchten vermieden werden sollten.
Bei den Saaten werden Weizen, Basmatireis, Trockengetreide, Müsli, Hafer- und Weizenkleie, Tapioka und Gerste gut akzeptiert, während Hefebrot, Roggen, Mais, Hirse und brauner Reis vermieden werden sollten.
Honig und Melasse sollten vermieden werden, ebenso wie Mais-, Mandel- und Sesamöl. Geeignet sind Kokosnuss-, Oliven-, Raps- und Sonnenblumenöl sowie alle Nüsse außer Kokosnuss. Andererseits sollten alle Gewürze außer Basilikum, Kreuzkümmel, Ingwer, Minze, Petersilie, Vanille, Koriander, Zimt, Anis, Kurkuma, schwarzem Pfeffer und Kardamom gemieden werden.
Mandelmilch und die meisten Säfte werden gut vertragen, während starke alkoholische Getränke, Wein, Apfelwein, Limonade, Kaffee und Schokolade sowie Getränke mit Eis und einige Teesorten vermieden werden sollten.
Diät für Kapha Dosha
Kapha-Menschen haben einen regelmäßigen Appetit und eine langsame Verdauung. Sie mögen würzige, bittere und adstringierende Speisen und akzeptieren daher alle Gemüsesorten außer Gurken, Oliven, Süßkartoffeln, rohen Tomaten und Zucchini. Sie mögen rote Bohnen, Kichererbsen und Saubohnen.
Sie mögen adstringierende Früchte, sollten aber Avocados, Bananen, Birnen, Kokosnuss, Datteln und frische Feigen, Orangen, Kiwi-Trauben, Zitronen, Limetten, Mangos, Orangenmelonen, Papayas, Ananas, Tamarinden und Wassermelonen vermeiden.
Bei Milchprodukten sollten sie gesalzene Butter, Kuhmilch, Buttermilch, Eiscreme, saure Sahne und Natur- oder Fruchtjoghurt vermeiden. Bei Samen sollten sie gesäuertes Brot, gekochte Haferflocken und weißen oder braunen Reis vermeiden.
Konzentrierte Säfte und roher Honig werden gut akzeptiert, Gerstenmalz, Fruktose, weißer Zucker, Reis- und Ahornsirup hingegen nicht. Bei den Ölen werden Mais-, Sonnenblumen-, Ghee- und Mandelöl empfohlen, nicht aber Avocado-, Aprikosen-, Kokosnuss-, Oliven-, Sesam-, Soja- und Walnussöl.
Sie akzeptieren alle Nüsse außer Mandeln, Kokosnüssen, Pistazien, Erdnüssen und Haselnüssen; bei den Gewürzen alle außer Salz. Bei den Getränken sollten sie alkoholische Getränke, Softdrinks, Kaffee, Getränke mit Eis, Limonade, Orangensaft, Ananassaft, Granatapfelsaft, Papaya und Tomatensaft vermeiden. Ebenso ist roter Ingwertee abzulehnen.
Haarpflege nach den Doshas
Laut Ayurveda beginnt die Gesundheit der Haare mit der Ernährung und hängt von der Stärke der Verdauung ab, wie auch die Gesundheit aller anderen Gewebe und Systeme. Wenn Sie mehr darüber wissen möchten, können Sie sich den Beitrag ansehen, den wir der Haarmassage nach Ayurveda gewidmet haben.
Was sagt Ihr Dosha über Ihren Hauttyp aus?
Wie Sie gesehen haben, hat jedes Dosha eine eigene Persönlichkeit, aber auch einen spezifischen Hauttyp:
- Vata: feine Haut, trocken, feinporig, zart und faltenanfällig.
- Pitta: neigt zu Hautausschlägen, Ausbrüchen und Rosazea.
- Kapha: fettige Haut, neigt zu großen Poren, Mitessern und Pickeln, Ekzemen.
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